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不必要な添加物は
極力排除しました。
安全・安心な加工商品。
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植物性100%の飼料で大切に育てました。
黄身の濃い、臭いの少ないこだわりたまごです。
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■加古川事業所
新鮮な原料から製品製造まで 一貫生産。 随所に検査の目を光らせて安心・安全をお届けします。

 東播磨の清流、加古川が培った緑と、澄んだ空気の田園地帯に囲まれた加古川事業所。
ここでは、厳選された飼料で育てられた健康な親鶏を養鶏農家から集鳥し、衛生的な解体処理場で加工食品の素材となる原料肉の製造を行っています。
 品質を左右する原料肉の鮮度。安心で安全な加工食品は、鮮度の高いものを使うか否かにかかっています。
 新鮮な加工用素材の確保が、不必要な添加物を使わない食品製造の決め手になるからです。

 加古川事業所は兵庫県版HACCP(食品衛生管理システム)に則り、徹底した温度管理、衛生管理を行い、原料肉の品質検査も厳格に実施し、計画的に新鮮な原料肉を土山事業所へ供給しています。



■土山事業所

高品質な商品は蓄積された技術と、確かな品質管理により生み出されます。

 土山事業所では素材本来の持ち味を活かし、食の安全・安心を追及するために、保存料・発色剤・着色料・酸化防止剤・化学調味料などの添加物不使用や食物アレルギーに対応した商品づくりに取り組んでいます。
 加古川事業所から供給された鶏肉やその他の原材料は、この事業所で厳しい品質管理のもと印南独自の技術で旨みが効いた製品に生まれ変わります。


<原料検査から成型>

 食肉加工のベテランと本場ヨーロッパ生れのスーパーマシンが呼吸を合せて原料を練り上げます。
 健康な食生活のために安心・安全な食品を製造する。 そのためには、新鮮な原料の確保と最先端の設備が必要になります。
 しかし、もっと大切なことは、完全無添加な素材を使ってつくる、人のこころだと考えています。

<包装から出荷>

 自動システムの後、人の目で丁寧にチェックします。ここでは機械と人の二重チェックを徹底していますので、異物や目切れは通しません。

<商品開発>
 食物アレルギー問題、高年齢化問題・・・等々、明日のために何を提案すべきか。
 化学合成添加物不使用にも取り組み、お客様のニーズに応えて、鉄分、食物繊維、カルシウム強化など、専門スタッフが能力を結集してより良い、新しい食品を発想し、試作を繰り返しています。

<品質管理>

 「食は命なり」を念頭に、毎日製造されている加工品の細菌検査、官能検査などを行い、安全・安心な商品をお届けできるよう、様々な品質検査を行っています。




■姫路事業所
原料から製品まで迅速に加工する作業体制が鮮度を保つ秘訣です。
 「播磨風土記」の舞台となった素朴な土地柄と、けんか祭りで有名な松原八幡宮の近くに姫路事業所が設立されています。
 ここでは、養鶏農家までトレース可能な、安全・安心に飼育された鶏肉を原料に、厳しい品質管理基準に合格した商品をトレーパックしています。

 印南の工場は全てISO9001・ISO14001を取得し、品質基準・環境基準に合格しています。
 私達は、高い志と誠実さを失わず、食の安全・安心に真摯な姿勢に取り組んでいます。




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印南養鶏農業協同組合は安心できる鶏卵・鶏肉・チキン加工食品の生産・製造・販売。
食育活動や食と健康に対しても積極的に取り組んでいます。