高品質な商品は蓄積された技術と、確かな品質管理により生み出されます。

　土山事業所では素材本来の持ち味を活かし、食の安全・安心を追及するために、保存料・発色剤・着色料・酸化防止剤・化学調味料などの添加物不使用や食物アレルギーに対応した商品づくりに取り組んでいます。
　加古川事業所から供給された鶏肉やその他の原材料は、この事業所で厳しい品質管理のもと印南独自の技術で旨みが効いた製品に生まれ変わります。

＜原料検査から成型＞
　食肉加工のベテランと本場ヨーロッパ生れのスーパーマシンが呼吸を合せて原料を練り上げます。
　健康な食生活のために安心・安全な食品を製造する。 そのためには、新鮮な原料の確保と最先端の設備が必要になります。
　しかし、もっと大切なことは、完全無添加な素材を使ってつくる、人のこころだと考えています。

＜包装から出荷＞
　自動システムの後、人の目で丁寧にチェックします。ここでは機械と人の二重チェックを徹底していますので、異物や目切れは通しません。

＜商品開発＞
　食物アレルギー問題、高年齢化問題・・・等々、明日のために何を提案すべきか。
　化学合成添加物不使用にも取り組み、お客様のニーズに応えて、鉄分、食物繊維、カルシウム強化など、専門スタッフが能力を結集してより良い、新しい食品を発想し、試作を繰り返しています。

＜品質管理＞
　「食は命なり」を念頭に、毎日製造されている加工品の細菌検査、官能検査などを行い、安全・安心な商品をお届けできるよう、様々な品質検査を行っています。